resep-resep rendang

ASSALAMMUALAIKUM WR.WB

Kami akan memberitahukan resep-resep rendang padang yang super enak dan lezat.
ini masakannya.

RENDANG:

Bahan bumbu resep rendang asli padang:

• 11/2 kg daging sapi yang segar
• 12 gelas santan dari tiga butir yang tua sekali
• 2 biji asam kandis
• 2 lembar daun jeruk purut (gak kering)
• 1 batang serai,memarkan dulu yaaa
• 1 lembar daun kunyit
• secukupnya garam 

Bumbu rendang yang di haluskan:

• 1 ons cabe merah segar
• 15 bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri yang bagus dan bersih
• 2 cm jahe
• 3 cm laos,geprek saja biar keren

Tata cara membuat rendang padang sederhana:

• pertama-tama daging sapi di potong-potong sesuai selera anda/bunda
• selanjutnya ambilah wajan besar/sedangdan rebus santan dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan di atas,lalu masukan dedaunan dan juga asam kandisnya
• kemudian aduk-aduk terus sampai mengental supaya santan tak pecah.Jika kalau meneluarkan minyak,silahkan masukan potongan daging sapi
• terakhir aduk-aduk terus masakan ini jangan berhenti diatas api sedang saja.Proses ini sampai daging empuk sempurna.Selesai